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ヨーグルトアイス

さっぱりして簡単！
　プレーンヨーグルト
　甘味料
　フルーツなど		 1:プレーンヨーグルトに甘味料（砂糖・シロップなど好きなもの）を
　好きな甘さになるように入れる。
2:器に入れて冷凍庫で固まるまで冷やす。
3:固まったら好みのフルーツやミントを飾って出来上がり。

甘味料は砂糖・コーヒーシロップ・メイプルシロップ・はちみつなどなんでもOK！
私が作った時は練乳があったので入れてみたら濃厚な感じになったよ。
シロップなどの他にジャムで甘みを付けても美味しいかも。
さっぱり感をアップさせたい時はレモン汁を少し加えるといいよ。





バターカップケーキ

ドライフルーツやチョコチップなど入れても美味しいよ。
　バター（orマーガリン）　150g
　塩　小さじ1/2
　砂糖　120g
　たまご　2個
　牛乳　20cc
　バニラエッセンス（orオイル）
　薄力粉　150g
　ベーキングパウダー　小さじ1/2		 1:粉を合わせて振るっておく。
2:ボールに室温に戻したバターと塩を入れて
　白くクリーム状になるまで攪拌する。
3:クリーム状になったところに砂糖を入れて
　よくすり混ぜる。
4:溶いたたまごを数回に分けて3に手早く混ぜ込む。
5:牛乳にバニラエッセンスを少しずつ入れる。
6:粉を入れてボールを回しながらゴムベラ（木べら）で
　切るように粉気が無くなるまで混ぜる。
7:天パンに並べた型に入れて170度に暖めたオーブンで
　20分くらい焼いく。

バニラエッセンスは好みで、ラム酒（エッセンス）、ブランデー・レモンエッセンスなどでもOK
ドライフルーツを入れる時は粉を入れる前に混ぜ合わせる。
画像のカップケーキは、ラムエッセンスとレーズンを入れました。
最近100円ショップで型が売ってるので便利だよ。
バターケーキは日持ちがするのでたくさん作っておいてもいいよ。





とり団子鍋

ヘルシー！
　とりミンチ　1パック
　豆腐　1丁
　しょうが　ひとかけ
　ネギ　半本
　しょうゆ　少々
　塩コショウ　少々
　だしの素　少々
　好みの野菜		 1:とりミンチをボールに入れて軽く捏ねる。
2:みじん切りにしたネギ・しょうが・しょうゆ
　塩コショウ・だしの素を入れてまた捏ねる。
3:豆腐をつぶしながら捏ねたミンチの中に入れて、よく捏ねる。
4:鍋にだし汁を入れて軽く沸騰させる。
5:とりミンチをスプーンで丸くしながら１つずつ落とす。
6:後は普段の鍋と同じ！野菜を入れたり、とり団子入れて
　ポン酢やごまだれで召し上がれ。

とりミンチが少ないかな？って思うけど食べる時は
豆腐の方が多いなんてわかんなかったりするんだよ〜。（笑）
お肉だけの団子じゃ無いからヘルシーだし、何個でも食べられる！！！
いつものように鈴は分量適当。（笑）
肉の触感楽しみたかったらとりミンチ多くしてもいいしね。
いつは最後はうどん！さとるが雑炊嫌いだから。（笑）
マロニーちゃんやうどん美味しいよね。おもちがある時は必須！
でも鍋って食べ過ぎるのが難点・・・。（笑）





とり骨肉トマトソース煮

安い骨付きのもも肉を簡単に美味しいく。
見た目は豪華！
　とりもも骨付き肉
　塩コショウ
　たまねぎみじん切り
　トマトジュース
　ケチャップ
　コンソメ
　小麦粉		 1:とりもも骨肉に小麦粉をまぶす。
2:フライパンに油をひいて、
　とりもも骨肉を狐色になるまで焼く。
3:色よく焼いたら、たまねぎ・トマトジュース
　ケチャップ・コンソメを入れて煮込む。
4:半分以下になるまで煮込む。
5:味をみながら塩コショウ（足りなければケチャップ・コンソメ）
　を足す。
6:お皿に盛り付けて出来上がり。

とりももの骨付き肉を使うだけで豪華に見えるから不思議。
トマトジュースが無かったらケチャップだけでも。